Home / Manfaat / Info Penting!! 11 Manfaat Mengkonsumsi Ceker Ayam Serta Bahayanya

Info Penting!! 11 Manfaat Mengkonsumsi Ceker Ayam Serta Bahayanya

Firgoos – Gaya Hidup Sehat. Ceker ayam memang nikmat untuk dikonsumsi. Banyak sebagian orang menyukai yang namanya ceker ayam / cakar ayam tersebut. Manfaat ceker ayam juga sangat berlimpah. Namun disisi lain, mengkonsumsi cakar ayam juga terdapat bahayanya.

Tetapi tidak semua orang terlalu memperhatikan bahaya dari ceker ayam tersebut. Melainkan hanya yang dicari hanya nikmatnya saja. Walaupun memiliki banyak manfaat, Bahaya mengkonsumsi ceker ayam yang terlalu berlebihan juga sangat bervariasi.
Ceker/cakar ayam banyak mengandung jumlah nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh. Namun yang kaya akan jumlah nutrisi tersebut bukan sembarang ceker ayam. Ceker ayam yang memiliki banyak kandungan jumlah nutrisi ada pada ayam kampung / ayam jawa atau ayam yang dipelihara secara tradisional (ayam yang diberi pakan alami).

Nutrisi Yang Terkandung Pada Ceker Ayam :

Berikut ini tabel beberapa kandungan nutrisi ceker ayam terhadap persentase dari nilai kebutuhan harian menurut USDA, yang perlu diketahui oleh pecinta ceker ayam.

Kandungan Nilai Gizi Tiap 1 Ceker Ayam
Kalori 73
Total Lemak 4.96g  8%
Lemak Jenuh 1.333g  7%
Lemak tak jenuh ganda 1.013g
Lemak tak jenuh tunggal 1.87g
Kalium 11mg
Sodium 23mg 1%
Kolesterol 29mg 10%
Jumlah Karbohidrat 0.07g  0%
Serat 0g 0%
Gula 0g
Protein 6.6g
Vitamin A 0%
Vitamin B12 3%
Riboflavin 4%
Vitamin C 0%
Fosfor 3%
Kalsium 3%
Tembaga  2%
Zat besi 2%

Selain nutrisi tersebut diatas, ceker ayam kaya akan jumlah kandungan Kolagen. Senyawa kolagen tersebut sangat diperlukan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang, sel darah merah, keelastisan kulit,dan mempercepat proses pertumbuhan.

Manfaat Ceker Ayam Bagi Kesehatan Tubuh.

  1. Mencegah Tekanan Darah Tinggi

    Ceker ayam banyak mengandung senyawa substansi, yakni kolagen substansi. Senyawa yang terdapat pada ceker ayam tersebut setara dengan aktivitas antihipertensi pada kelompok ACE-inhibitor. Kolagen tersebut dapat berfungsi untuk menurunkan jumlah kadar renin plasma, sehingga tekanan darah tinggi dapat terkontrol. Selain itu, kandungan kalium pada ceker ayam juga dapat mencegah penyakit hipertensi.

  2. Meredakan Penyakit Arthritis

    Senyawa glukosamin atau chondroitin banyak ditemukan pada ceker ayam. Senyawa tersebut dibutuhkan tubuh untuk mengurangi rasa nyeri / radang pada persendian. Sehingga cocok untuk dikonsumsi bagi penderita arthritis untuk mencukupi kebuituhan suplemen

  3. Menyehatkan Tulang

    Jumlah  hydroxyapatite, kalsium dan beberapa mineral terkandung pada ceker ayam mampu berperan untuk menjaga tulang yang kuat, mencegah osteoporosis, serta mampu menjaga elastisitas kulit.

  4. Meningkatkan Imunitas Tubuh

    Protein kolagen yang terdapat dalam ceker ayam memiliki antigen imunogenik yang dapat berperan untuk menghasilkan antibody. Peningkatan imunitas tubuh ini memiliki peran untuk mencegah penyakit hepatitis. Selain itu, Sejumlah protein kolagen tersebut dapat bermanfaat untuk mempercepat pertumbuhan anak.

  5. Mempercepat Penyembuhan Cedera

    Sejumlah protein dan kalsium pada ceker ayam sangat penting untuk membantu meregenerasi syaraf, otot dan tulang manusia. Sehingga nutrisi tersebut dapat berperan untuk membantu mempercepat penyembuhan cedera. Bahkan cedera pada tulang belakang juga bisa disembuhkan dengan cepat.

  6. Menyehatkan Saluran Sistem Pencernaan

    Ceker ayam kaya akan jumlah kandungan nutrisi seperti protein, kolagen, kondroitin dan glukosamin. Zat-zat tersebut mudah larut dalam air. Sehingga sangat baik untuk melancarkan sistem pencernaan dan membuat usus menjadi lebih lembut.

  7. Menjaga Kesehatan Kuku

    Ceker ayam dapat menghasilkan asam amino, kolagen, glisin, hidroksipolin, gelatin dan prolin yang berperan untuk membantu menjaga kesehatan kuku. Nutrisi gelatin tersebut berperan unuk membantu tubuh dalam mengolah kalsium untuk melancarkan penyerapan oleh kuku.

  8. Menyehatkan Gusi

    Sejumlah kandungan kolagen, asam amino, dan beberapa zat pembentuk gelatin selain untuk pertumbuhan kuku. Juga dapat bermanfaat untuk memperbaiki kondisi kesehatan gusi.

  9. Membentuk Probiotik Alami

    Senyawa kolagen dan gelatin pada ceker ayam yang direbus mampu membentuk probiotik alami. Probiotik tersebut berperan untuk membuat tubuh mampu membentuk kekebalan alami, menyehatkan usus dan mengatasi berbagai macam masalah saluran pencernaan.

  10. Mencegah Stres

    Ceker ayam mampu menghasilkan asam amino sejenis arginin. Zat tersebut sangat baik diperlukan tubuh untuk membantu melepaskan hormon yang menyebabkan perasaan stres atau tertekan.

  11. Mencegah Kerusakan Jaringan Tubuh

    Ceker ayam banyak mengandung jaringan ikat yang sangat diperlukan tubuh untuk otot, tulang dan berbagai jenis organ tubuh lainnya seperti hati, empedu dan organ lain. Ceker ayam yang dimasak berkuah akan menghasilkan asam amino sejenis glisin. Glisin tersebut berfungsi untuk mencegah terjadinya kerusakan jaringan tubuh serta mengeluarkan racun-racun dari dalam tubuh

Bahayanya Mengkonsumsi Ceker Ayam
Selain memiliki banyak manfaat seperti yang telah disebutkan atas. Mengkonsumsi ceker ayam juga memiliki resiko berbahaya bagi kesehatan wanita. Sering mengkonsumsi ceker ayam yang berasal dari ayam perternakan modern (ayam suntikan) dapat menyebabkan berbagai macam penyakit.
Beberapa jenis penyakit berbahaya tersebut anatara lain Endometriosis ( penyakit Kista Coklat), penyakit diabetes, serangan jantung, kolesterol tinggi serta berbagai macam penyakit kanker yaitu Penyakit Kanker Rahim, Penyakit Kanker Cervix dan Penyakit Kanker Payudara.

Hal ini terjadi di sebabkan oleh banyaknya hormon pertumbuhan serta anti biotik yang disuntikkan pada ayam akan menumpuk pada bagian sayap dan ceker.
Zat-zat kimiawi yang menumpuk pada ceker dan sayap ayam akan berubah menjadi karsinogen.  Karsinogen merupakan zat yang menyebabkan tumbuhnya sel kanker.

Loading...

About Firgoos

Check Also

Manfaat Bawang Merah Untuk Bayi Dan Efek Samping Mengkonsumsi Bawang Merah

Firgoos.com – Bawang merah (Allium cepa var ascalonicum (L) Back) merupakan sejenis tanaman yang menjadi …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *