Home / Manfaat sayur / 10 Manfaat Sayur Bayam Bagi Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Sayur Bayam Bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Sayur Bayam – ummi-online.com


Firgoos – Manfaat Sayur. Sayur bayam memiliki banyak manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh. Saat ini tidak jarang setiap anggota keluarga menyukai sayur bayam. Di Indonesia sayur bayam menjadi sayuran favorit bagi keluarga.
Sayur bayam sangat memberikan manfaat positif bagi kesehatan ibu hamil, anak-anak usia dini, serta kesehatan otak dan lainnya. Bayam terbilang sangat murah dan mudah ditemukan disetiap wilayah Indonesia.
Dipasar-pasar modern ataupun pasar tradisional dapat kita jumpai yang berlimpah ruah serta bermacam-macam jenisnya. Bayam  ada berbagai jenis yakni bayam hijau, bayam merah, dan bayam yang berduri disetiap lekuk  sudut antara pangkal daun dengan batangnya. Walaupoun memiliki beberapa jenis namun juga memiliki manfaat yang sama bagi kesehatan tubuh kita.

Sayur bayam jika dikonsumsi pada siang hari saat musim panas memiliki kesegaran yang luar biasa. Membuat sayur bayam biasa dipadukan dengan jagung manis serta bahan-bahan lainnya dengan berkuah. Jenis sayuran bayam ini dapat dimasak berbagai macam variasi yakni tumis, pecel, sayur bening dan lain sebagainya.
Kenapa sayur bayam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita? Perlu dibuktikan zat-zat nuttrisi yang terkandung dalam bayam.. Mari kita simak jenis-jenis dan jumlah nutrisi yang terkandung dalam sayuran bayam.

Kandungan Gizi Sayur Bayam

Berikut ini daftar tabel jumlah gizi sayur bayam setiap per seratus gramnya.

 Kandungan Nutrisi Sayur Bayam Per 100 Gram
 Nama Nutrisi
 Jumlah Nutrisi
Kalori 23 gram
Sodium 79 miligram setara 3%
Karbohidrat 4 gram setara 1%
Serat Fiber 2 gram setara 9%
Vitamin A 188%
Vitamin C 47%
Kalsium 10%
Zat Besi 15%

Dari daftar tabel diatas jumlah kandungan nutrisi antara kalori, sodium, karbohidrat, serat fiber, vitamin A, Vitamin C, Kalsium dan zat besi yang paling terlihat mencolok adalah jumlah kandungan vitamin A.. Sudah bisa dipastikan jenis vitamin A ini sangat dibutuhkan oleh tubuh kita dalam menjaga kesehatan dari ancaman berbaggai macam radikal bebas.
Selain yang tercantum pada tabel diatas, juga terdapat kandungan nutrisi lainnya antara lain Flavonoid, Folat dan jenis vitamin K.

Manfaat Sayur Bayam Bagi Kesehatan Tubuh

Jika dilihat dari jumlah nutrisi yang tterkandung dalam sayur bayam. Sudah tentu memiliki banyak manfaat yang didapat untuk mempertahankan kesehatan tubuh kita. Sahabat firgoos pasti menginginkan badan yang selalu sehat dan kuat. Untuk itu, mari kita perhatikan berbagai macam manfaat dari jenis sayur bayam tersebut :

1. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Perkembangan Janin

Ibu hamil sangat dianjurkan menjaga perkembangan sijanin yang lebih maksimal. Agar si janin dapat tumbuh kembang dengan sempurna dan tidak mengalami masalah pertumbuhan. Ibu hamil harus lebih berhati-hati terhadap makanan dengan pola gaya hidup sehat. Mengkonsumsi sayur bayam dengan teratur sudah termasuk menerapkan pola hidup sehat dalammenaa perkembanggan si janin.
Jumlah kandungan vitamin A dan zat folat yang terdapat pada bayam sangat berperan penting bagi ibu hamil. Vitamin A dan zat folat ini memiliki peran untuk membantu proses pembentukan paru-paru dan kelengkapan sistem syaraf pada janin.

2. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Menjaga Kesehatan Mata

Menjaga kesehatan mata adalah hal penting yang harus diutamakan. Agar mata selalu sehat, kita harus tahu cara menjaga kesehatan mata yang benar. Sayur bayam memiliki manfaat yang tinggi terhadap kesehatan mata kita. Seperti yang telah kita lihat pada daftar tabel nilai gizi  diatas, kandungan jumlah vitamin A pada sayur bayam sangat berlimpah.

3. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Menjaga Kesehatan Tulang

Tulang merupakan organ terpenting dalam tubuh kita sebagai alat penyokong seluruh organ tubuh. Tanpa tulang organ tubu kita tidak akan berjalan makasimal. Maka dari itu kita harus lebih berhati-hati dalam menjaga kesehatan tulang dari berbagai macam ganguan. Menjaga kesehatan tulang diperlukan jumlahh asupan kalsium yang cukup.
Sayur bayam memiliki kandungan vitamin K, jenis vitamin ini sangat berkaitan erat dengan kalsium. Tugas utama vitamin K dalam tulang adalah membantu proses penyerapan kalsium untuk mencegah terjadinya gangguan osteoporosis. Penyakit osteoporosis sangat rentan terjadi pada kaum lanjut usia. Denagn demikian,  mengkonsumsi sayur bayam secara teratur sangat berperan untuk pencegahan timbulnya penyakit osteoporosis.

4. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Sayur bayam sangat bermanfaat untuk mengurangi terjadinya penumpukan plak kolesterol pada pembuluh darah arteri penyebab penyakit jantung. Kandungan zat antioksidan pada bayam mampu mengontrol sirkulasi tekanan darah sehingga resiko timbulnya penyakit hipertensi dapat dicegah.

5. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Mencegah kanker

Kandungan zat flavonoid yang terdapat pada sayur bayam ini mampu mengikat zat radikal bebas yang masuk pada tubuh penyebab penyakit kanker. Zat radikal bebas tersebut diantaranya adalah jenis karsinogen, dimana zat karsinogen ini sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh kita. Karsinogen ini merupakan benih atau cikal bakal timbulnya sel kanker ovarium, kanker paru-paru, dan kanker kulit maupun kanker kolon (usus halus).

6. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Mencegah Penuaan Dini

Mengkonsumsi sayur bayam secara teratur memiliki peran penting untuk membantu mencegah dan mengatasi erjadinya masalah penuaan dini yang disebabkan oleh radikal bebas. Hal demikian karena kinerja dari kandungan vitamin A dan antioksidan yang terdapat pada sayur bayam.

7. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Mengatasi Anemia

Penyakit anemia ini banyak diderita oleh kaum wanita saat usia masa subur. Untuk mencegah dan mengatasi terjadinya penyakit anemia dapat mengkonsumsi sayur bayam secara teratur dan cukup. Kandungan zat besi yang terdapat pada bayam memiliki peran untuk memproduksi sel darah merah yang diperlukan tubuh kita. Karena kekurangan sel darah merah dapat menyebabkan penyakilt anemia.

8. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Meningkatkan Efisiensi Otot

Sayur bayam juga sangat berperan untuk menjaga efesiensi otot-otot dalam tubuh kita. Mengkonsumsi 300 gram sayur bayam perhari mampu meningkatkan kinerja daya otot. Hal ini seperti yang telah diungkapkan dari hasil penelittian oleh  Para peneliti dari Karolinska Institute di Swedia.

9. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Melancarkan Sistem Pencernaan

Jumlah kandungan serat yang tinggi dalam bayam mampu melancarkan sistem pencernaan pada organ tubuh kita. Menerapkan pola hidup sehat dengan cara mengkonsumsi sayur bayam secara teratur dapat mengatasi masalah susah buang air besar (BAB).

10. Sayur Bayam Bermanfaat Untuk Menigkatkan Anti-Inflamasi

Zat neoxanthin dan violaxanthin (dua anti-inflamasi epoxyxanthophylls) yang terkandung dalam bayam dapat berperan untuk mengatasi masalah peradangan. Sifat alkalinitas yang tinggi banyak dimiliki oleh bayam sehingga penderita penyakit inflamasi seperti : osteoarthritis dan rheumatoid arthritis dapat diatasi dengan sempurna.

Tips Memasak Bayam

Sayur bayam yang sudah diingin tidak boleh dipanasi ulang karena dapat membahyakan kesehatan tubuh kita. Baca selengkapnya Bahaya Sayur Bayam Yang Dipanaskan Ulang Setelah Dingin.
Agar kandungan jumlah nutrisi yang terdapat pada bayam tidak rusak. Disarankan saat memasak tidak terlalu lama dipanaskan dalam suhu tinggi. Kandungan gizi sayur bayam tidak tahan lebih dari lima jam setelah dimasak, jadi harus segera dihabiskan.

Loading...

About Firgoos

Check Also

Khasiat Daun Seledri Bagi Kesehatan

Daun seledri atau dalam bahasa latinnya memiliki nama Apium graveolens. Daun ini  merupakan jenis daun …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *